Recette : Cupcake géant aux popcorns, sauce caramelchocolat
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Recette : Cupcake géant aux popcorns, sauce caramelchocolat - leberry
Cet été, Marina et Gérard sont accompagnés de la cheffe Angèle Ferreux-Maeght. Ensemble, ils ont décidé d’éveiller nos papilles avec des recettes inspirées de leurs lectures. A déguster sans modération. Par la rédaction d'Allodocteurs.fr Rédigé le 08/07/2020 Une recette, un livre ! #6 Partez en vacances avec des livres dans vos bagages ! Marina Carrère d'Encausse et Gérard Collard partagent avec vous leur sélection de livres de poche pour l'été. Livre : Recette de tartare de betterave sauce ... ...
Publié le 11/06/2020 à 08:30 , mis à jour à 09:32 (Relaxnews) - Pour 4 personnes - Préparation : 20 min - Cuisson : 40 min 4 cuisses de canard400 g de carottes400 g de pommes de terre2 échalotes500 g de fruits rouges 15 cl de vinaigre de framboises1 cube de bouillonsel, poivre - Laver et éplucher les pommes de terre et les carottes. - Détailler les légumes en cubes. - Inciser la graisse des cuisses de canard en lanières et faire cuire dans une poêle, côté graisse pour démarrer. Saler et poivrer. ... ...
Le problème des sauces du commerce : elles sont toujours très salées, notamment pour assurer leur conservation. A la maison, on se contente de la moutarde et de la sauce Worcestershire pour faire une sauce barbecue qui a du goût mais pas trop de sel. La recette de la sauce barbecue Les ingrédients pour une bouteille de sauce Sur le même sujet 5 tomates bien mûres 1 mini boîte (80 g) de concentré de tomate 1 c. à s. d'huile d'olive ½ oignon 1 gousse d'ail 3 c. à s. de vinaigre de vin 2 c. à ... ...
[DIAPORAMA] Rôtie, grillée, braisée... la cuisse de poulet est une viande qui s'adapte à toutes les envies culinaires. Découvrez des idées de recettes pour votre prochain "poulet du dimanche". La saveur neutre de la cuisse de poulet autorise toutes les associations : herbes (estragon, basilic, thym, romarin, etc.), épices (paprika, curry, raz-el-hanout, piment d'Espelette mais aussi la vanille), sauce soja, citron, orange, miel... Sur le même sujet Seule une cuisson suffisamment longue (au four, dans une ... ...
Difficile de ne pas la connaître: la célèbre pizza Margherita. Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin de sauce tomate et de mozzarella. "Mais n'hésitez pas à remplacer la mozzarella avec d'autres fromages ou à utiliser ce que vous avez dans le frigo", conseille Andrea Porcu, chef au Faggio Ground Control. Les ingrédients 500 g de farine 3 g de levure sèche (ou 7 g de levure fraîche) 10 g de sel 20 g d'huile d'olive 400 g de sauce tomate 200 g de mozzarella Origan Basilic 350 ml d'eau tiède La rec... ...
Le confinement instauré pour lutter contre la pandémie de Covid-19 peut être vécu d’une manière singulière par tout un chacun. En ces temps difficiles où le stress, l’angoisse et la solitude accentuent le mal-être, il est conseillé de trouver des occupations agréables en famille en préparant des gâteaux comme ce grand cookie à titre d’exemple. Bonus : cette friandise aimée de tous fera le bonheur des petits et grands et sera préparé avec des ingrédients sains et peu caloriques, sans sucre et sans beurre. C’est u... ...
Publié le 08/04/2020 à 05:08 , mis à jour à 05:14 Fabrice Mignot Cofondateur de Spatuleprod.com Fabrice Mignot qui depuis le début du confinement propose ses recettes à nos lecteurs a été remarqué par la chaîne France5 qui diffuse ses vidéos le matin à 11 h 45. Retrouvez-le dès aujourd’hui en train de préparer ce chou-fleur en sauce verte, avec l’expertise et la bonne humeur qui le caractérisent. Cela fait une dizaine d’années que ce chef formé à l’école hôtelière de Souillac puis à l’universit... ...
© Getty Images/iStockphoto 1/8 - SAUCE VIERGE. Pelez et épépinez 6 tomates. Coupez les en dés, ajoutez ½ gousse d'ail pelée et pressée, ¼ d'oignon rouge taillé en dés, ½ jus de citron, du sel et du poivre, plus 1 c. à c. de chacune de ces herbes ciselées : ciboulette, coriandre, persil, estragon... À servir frais avec une grillade. ...
Le chef Riccardo Ferrante propose une recette spéciale confinement. "On fait des pâtes fraîches faites maison parce qu'on a du temps à passer à la maison chez nous", dit-il. Pour cette recette, vous aurez besoin de 500 grammes de farine T55, 5 œufs, 1 conserve de tomates pelées, de l'huile d'olive, du parmesan, 2 gousses d'ail et un peu de stracciatella. Pour la pâte maison, "il faut arriver à avoir une texture où le pâton est très lisse et où il n'y a plus d'humidité à l'intérieur." Après sa réalisation, la pâ... ...
Publié le 10/12/2019 à 08:30 , mis à jour à 09:32 (Relaxnews) - Pour 4 personnes - Préparation : 10 à 20 min 4 clémentines½ chou chinois1 petit morceau de gingembre frais (environ 20 g)Quelques feuilles de coriandre fraîche1 filet de sauce soja2 c à s d'huile de sésame grillé - Eplucher les clémentines et séparer tous les quartiers. En option, pour raffiner la recette, on peut lever les suprêmes (ôter la petite pellicule blanche sur la chair). - Couper le chou chinois en fines lamelles. - Eplucher... ...
