Acualités frites
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Un jour peut-être commanderez-vous une portion de... six frites. Eric Rimm, professeur d'épidémiologie et de nutrition à l'école de santé publique Harvard défend cette petite quantité comme la portion idéale de frites pour éviter de nuire à sa santé. Sa recommandation est exposée dans un article du New York Times. L'expert en nutrition n'y va pas avec le dos de la cuillère et n'hésite pas à qualifier ces bâtonnets de pomme de terre cuits en friture comme d'"arme de destruction alimentaire" dans un article du 29 novemb... ...
Qui n’aime pas les frites bien croustillantes ? Cependant, nous obtenons souvent le contraire lorsque nous essayons de les réussir. Elles ont parfois une texture grasse ou caoutchouteuse qui est désagréable en bouche. Pour cette raison, nous allons vous donner quelques astuces pour obtenir des frites parfaites et croustillantes. Découvrez-les tous aujourd’hui dans cet article […] The post Comment réussir des frites bien croustillantes ? appeared first on Améliore ta Santé. ...
Des frites surgelées McCain s’attribuent – à tort – la meilleure note sur leur étiquetage nutritionnel. La marque ne se presse pas pour rectifier. ...
Des frites qui pourraient cette année voir leur prix augmenter. A cause de la sécheresse, le prix des pommes de terre flambe, il est multiplié par 4. Alors la répercussion pourrait se faire sur le prix du cornet. ...
Révolution dans le menu des cantines milanaises. Le steak frites ou le jambon de Parme melon sont en voie de disparition, tout comme la pizza margherita avec la mozzarella. Car si le nombre... ...
Dernièrement, une réunion de bénévoles a eu lieu au foyer municipal, pour la préparation de la 4e édition d'Octobre rose, qui se déroulera, cette année, le dimanche 7 octobre, toute la journée, au lac. En temps voulu, vous trouverez le flyer chez les commerçants. Mais, d'ores et déjà, si vous le souhaitez, notez et réservez cette date dans vos agendas. Sachez qu'au menu, vous pourrez déguster à nouveau une mouclade, moules et seiches-frites,... ...
Les pommes de terre sont largement consommées en France : 20 à 25 kg /an/habitant. Selon les modes de préparation, elles recouvrent des produits très différents aux profils nutritionnels variés, depuis les pommes de terre au four aux frites. Côté composition, leur contenu élevé en amidon, avec un index glycémique élevé pourrait favoriser le cancer colorectal, le diabète de type 2 ou l’hypertension. Les modes de préparation, comme les fritures « profondes » sont susceptibles de [...] ...
Des frites maison, tout le monde en rêve et surtout les enfants ! Il existe aujourd'hui tous types de friteuses y compris sans huile, pour un maximum de goût et d'authenticité et moins d'odeurs et de matière grasse. Découvrez et choisissez le modèle qui convient à vos envies de recettes de friture. ...
Découvrez ici comment faire des aubergines panées ! L’aubergine est un fruit utilisé dans la plupart des cuisines du monde et apprécié dans de nombreuses cultures. Il existe de nombreux plats typiques à base d’aubergines, lesquelles peuvent être cuites au four, frites ou sautées. L’aubergine contient de nombreux flavonoïdes, des composants qui améliorent la pigmentation […] The post Découvrez comment faire des aubergines panées appeared first on Améliore ta Santé. ...
Grant Imahara, dans son émission scientifique télévisée, a fait une découverte surprenante en visitant une usine de frites de McDonald’s et en effectuant une recherche sur les frites pour savoir exactement de quoi elles sont composées. Les frites de Mcdonald’s sont-elles réellement des frites ? Après plusieurs tests effectués, voici une liste des ingrédients contenus dans les frites de McDonald’s : Pommes de terre Huile de Colza L’huile de soja Huile de soja hydrogénée Saveur de bœuf naturel B... ...
